Σάββατο 21 Μαΐου 2011
Κυριακή 1 Μαΐου 2011
Δρόμοι του τσαγιού στην Ελλάδα
Λίγα λόγια γενικά για το τσάΐ
Το γνωστό τσάΐ του βουνού βρίσκεται σε όλα τα Ελληνικά βουνά και σε χέρσους τόπους. Είναι πολύ διαδεδομένο και δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα και βρίσκεται σε αρκετά τοπικά είδη , όπως το τσάι της Όθρυς, το τσάι του Παρνασού ή το τσάι του Βελουχιού , της Πελοπονήσου του αγίου όρους και άλλα.
Από την αρχαιότητα ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό των πληγών και πιστεύεται ότι είναι ευεργητικό για τα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς. Το τσάι του βουνού έχει πεπτικές, θερμαντικές, τονωτικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Συνιστάται κατά των κρυολογημάτων, των ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες, βοηθούν ακόμη στην καταπολέμηση των παθήσεων των τριχοειδών αγγείων και της καρδιάς, χάρη στις λεγόμενες φλαβουοειδές ουσίες που περιέχει.
Τέλος το αφέψημα με λεμόνι και μέλι είναι αντισηπτικό και μαλακώνει το λαιμό.
Το γνωστό τσάΐ του βουνού βρίσκεται σε όλα τα Ελληνικά βουνά και σε χέρσους τόπους. Είναι πολύ διαδεδομένο και δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα και βρίσκεται σε αρκετά τοπικά είδη , όπως το τσάι της Όθρυς, το τσάι του Παρνασού ή το τσάι του Βελουχιού , της Πελοπονήσου του αγίου όρους και άλλα.
Από την αρχαιότητα ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό των πληγών και πιστεύεται ότι είναι ευεργητικό για τα αιμοφόρα αγγεία της καρδιάς. Το τσάι του βουνού έχει πεπτικές, θερμαντικές, τονωτικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Συνιστάται κατά των κρυολογημάτων, των ασθενειών του αναπνευστικού συστήματος. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες, βοηθούν ακόμη στην καταπολέμηση των παθήσεων των τριχοειδών αγγείων και της καρδιάς, χάρη στις λεγόμενες φλαβουοειδές ουσίες που περιέχει.
Τέλος το αφέψημα με λεμόνι και μέλι είναι αντισηπτικό και μαλακώνει το λαιμό.
Σάββατο 23 Απριλίου 2011
οι δρόμοι του τσαγιού
Η παρέα μας ξεκινάει περίπου αρχές Ιουλίου, από το χωριό Ανάβρα και φτάνουμε στη θέση Αλογοβούνι, κάτω από τις ανεμογεννήτριες. Εκεί αφίνουμε το αυτοκίνητο. Η διαδρομή από την πλατεία του χωριού απέχει περίπου 20 χιλιόμετρα (καλή βατότητα).
Σάββατο 16 Απριλίου 2011
Οι δρόμοι του τσαγιού στα βουνά της Γούρας
Αξίζει να αναφερθούν κάποια στοιχεία από την ιστορία του φυτού στα μέρη αυτά. Κατά τα παλαιότερα χρόνια το φυτό ήταν γνωστό για την χρήση του στην παρασκευή αφεψήματος στα ορεινά χωριά του όρους Οθρυς, Γούρα, Νεοχώρι κ.τ.λ. και η κατανάλωση ήταν κυρίως τοπική. Αποτελούσε όμως σημαντικό στοιχείο στην τοπική διατροφική και γενικότερη παράδοση. Το χειμώνα η χρήση του τσαγιού ήταν καθημερινό φαινόμενο είτε για να ζεσταθούν είτε μετά από ένα κρυολόγημα, ένα ρόφημα τσαγιού ανακατεμένο με τσίπουρο ήταν ότι έπρεπε.
Δευτέρα 21 Μαρτίου 2011
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)