Σάββατο, 16 Απριλίου 2011

οι δρόμοι του τσαγιού

Οι δρόμοι του τσαγιού στα βουνά της Γούρας


Αξίζει να αναφερθούν κάποια στοιχεία από την ιστορία του φυτού στα μέρη αυτά. Κατά τα παλαιότερα χρόνια το φυτό ήταν γνωστό για την χρήση του στην παρασκευή αφεψήματος στα ορεινά χωριά του όρους Οθρυς, Γούρα, Νεοχώρι κ.τ.λ. και η κατανάλωση ήταν κυρίως τοπική. Αποτελούσε όμως σημαντικό στοιχείο στην τοπική διατροφική και γενικότερη παράδοση. Το χειμώνα η χρήση του τσαγιού ήταν καθημερινό φαινόμενο είτε για να ζεσταθούν είτε μετά από ένα κρυολόγημα, ένα ρόφημα τσαγιού ανακατεμένο με τσίπουρο ήταν ότι έπρεπε.