Δευτέρα, 9 Ιουλίου 2012

Η χαμάδα της τζιάς

 Η χαμάδα της τζιάς
 πληροφορίες στη δνση: WWW.kickstarter.com/projects/acornns/i-love-acorns


οι βελανιδιές της τζιάς και ο εθελοντισμός

Οι εθελοντές ΠΡΕΠΕΙ:


1. Να είναι τουλάχιστον 18 ετών

2. Να μπορούν να μείνουν το ελάχιστο 1 εβδομάδα

Οι εργασίες περιλαμβάνουν συλλογή βελανιδιού και εξοικείωση με τις βασικές τεχνικές προετοιμασίας του καρπού για βρώσιμη χρήση (κουλουράκια κλπ). Θέλουμε να μοιραστούμε τις γνώσεις μας με ανθρώπους ενθουσιώδεις.

Συλλογή καρπού

Μέθοδοι συντήρησης

Αποφλοίωση

Ξεπίκρισμα, άλεσμα

Τεχνική αποξήρανσης με τον ήλιο

Σχεδιασμός και πειραματισμοί με νέα προϊόντα με βάση το βελανίδι

ΠΡΟΪΌΝΤΑ ΑΠΟ ΒΕΛΑΝΙΔΙΑ :
 α) Αλεύρι χωρίς  γλουτένη. Το αλεύρι είναι η βάση για σειρά προϊόντων όπως φαγώσιμα προϊόντα cookies κ.λ.π.
β) το λάδι : Είναι πρωτεϊνούχο με υψηλούς δείκτες μαγνησίου και βιταμίνη c
1) λάδι για το μπάνιο
2) σαπούνι και αφρόλουτρο
3) απολεπτικό σαπουνιού
4) λάδι για ζωοτροφή
5 γλυκά, ζυμαρικά, για φωτισμό

Εξοπλισμός και Μηχανήματα  για μια τέτοια καινοτόμο προσπάθεια: 
1) πρέσα λαδιού
2) ξηραντήρια
3) μήλος, αποφλοιωτής
4) διαχωριστής



Δεν υπάρχουν σχόλια: